齊藤宗弘さんのブログ

『ガス海老が食べたかったの』(2020/09/24)

J'ai mangé des crevettes en sushi qui sont la spécialité de la région Ishikawa et Toyama.
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近江町市場を回っていたら、この地の特産物ガス海老を見つけました。 北海道や東京ではまず食べられない海老なので、これは食べたいと市場内の目についたお寿司屋さんに入って注文。
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それとのどぐろの肝のしぐれ煮があったので注文。 これとビールでお昼ご飯は終了。
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ふらっと入ったとはいえ、さすが観光客向けだけあって美味しくないのに高かったなぁ……。 このお値段で好きなもの好きなだけ食べたら銀座のお値段やわ。
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しかも店員さんめっちゃ無愛想で態度悪かった。 育ちが顔つきに出ていたわ。
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夜にきちんとしたお寿司屋さんを予約してあるのと、握り一皿とおつまみ一品頼んだだけだからまぁいいやという感じ。 市場内偵察やね。
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しかし一見さんと知識の少ない外国人観光客だけを相手にしているとこうやってゆるんでいくんやね。
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しかしまぁ、勉強になりましたし、気分転換は出来ました。
元々こんなところにサービス求めていないし。
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オレはお刺身とお寿司が大好きな分、海鮮丼も大嫌いな食べ物の一つ。
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江戸前のバラちらしや各地方の工夫された丼物、米とネタのバランスを吟味された素晴らしいお寿司、素材の味を最高に出すために繊細に切り出されたお刺身……それらを全部バカにしているのかと思うほどアンバランスでバカバカしいのが海鮮丼。
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小樽のお寿司も一時期は観光客向けに、握りが小さくてネタがどろ~んと分厚くデカく切られている見苦しいお寿司を出しているお店が多かったけれども、観光客をバカにしてるよね。 というかバカな観光客向けか……。
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観光客の舌が肥えてくると駆逐される部類の食べ物やね。
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他にも数店市場内の飲食店を見て回ったけれど、海鮮丼のお店が多くて、美味しそうな惹かれる飲食店はなかったな。
きちんと食事がしたいなら、ここから離れて探すことをオススメ。
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今度また時間があったら、ゆっくりお刺身の盛り合わせと日本酒でガス海老を堪能したい。 お刺身以外にも色々と料理法もあるしね。 ガス海老尽くしもいいね。


『個人投資家の集まりで飲み会』

J'ai dîné avec les investisseurs privés.

Deux camarades ont acheté l'immeuble d'apprtements, donc nous avons discuté au sujet de la gestion d'apprtements.

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先日は、個人投資家の集まりで飲み会でした。

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アパートを一棟購入した人がいたのと、不動産経営又は関係者が多かったから、この日は不動産経営についての話題が多かったです。

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北海道のアパート経営は厳しさが増していくと思うので、経営力が問われると思います。

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皆さん上手くいけばいいなと思いながら、聞いていました。 今後、ローンを組んで新築又は購入したはいいけれど空室を埋められなくて資金繰りに困る。という人が多くでそう……。

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こんなに札幌市内にパカパカ建てて大丈夫なんですか? ってマジで思うわ。 どうなっていくんだろうね?


『近江町市場見物』(2020/09/24)

Je suis allé au marché Ohmicho à Kanazawa.

J'ai mangé de la loche(^-^).

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金沢にて近江町市場市場を見学。

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コロナ禍で外国人観光客ゼロ、連休明けの平日の午後ということもあって、閉まっているお店もあったけれど、それなりに人通りや観光客はいて、行列の出来ているお店もあったのはすごいなと思いました。

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どじょうの蒲焼も名物なんだね。 複数店舗で販売しておりました。

大きく「歩きながらの飲食はご遠慮ください」と垂れ幕があったので、お店で買ってその場で食べてという感じ。

お店の方もきちんと串を捨てる缶などを用意しておりました。

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可能なら歩きながらちょこちょこ食べて飲んでとしていたら楽しいだろうなぁと思いながらもマナーは守らないとダメですからね。

市場ですから、地元の人たち相手に真剣に商売しているお店の邪魔になりますし。 これは仕方がないです。

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ある程度まとめて買って、ホテルで食べて飲むって手もあるなぁ。

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市場ですから行くならやっぱり朝からかな。 でも十分に楽しんで見物してこれたと思います。

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カード決済出来ないお店が多いのと、クール便などでの地方発送をうたっているお店がないのが難点かな……。

インバウンド消費は利用するお店と利用しないお店が分かれるので、コロナ禍を経て国内観光客がもっとお土産発送や買物がしやすいように工夫した方がよいかと思いました。

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コロナ禍で飲食店の仕入れもかなり減っているでしょうが、それを乗り越えて頑張る伸びしろのある市場だと思います。


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